6 、新手
家常鸡块调入郫县豆瓣酱。辣土5 、豆烧
材料 ：鸡腿、厨房菜香汤汁浓稠 ，新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土料酒 、豆烧准备材料 。厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块盐 、辣土生抽 、豆烧老抽 、冰糖炒匀 。姜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
8、炖至土豆软糯 ，加青椒、炒锅热油 ，干红辣椒 。蒜、干红辣椒
做法 ：
1 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蚝油 、生抽 、料酒 、约5分钟后加入土豆块同煮。爆香葱姜蒜、鸡块加蚝油 、
3、冰糖 、大火收稠汤汁即可 。
7 、葱 、
4 、
2 、