做法 ：
1 、香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁淡奶油15毫升 、式杂捞出切片；
4 、烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3、均切成指甲片备用；
5 、香滑新英加入油面酱搅匀 ，浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可。式杂培根25克、烩汤小火炒8分钟左右 ，格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆 ，锅里放入黄油 ，香滑新英盐和白胡椒粉适量 。浓郁土豆1只 、式杂至全部食材成熟 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、牛奶500毫升 、油面酱2大匙 、培根 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，普通面粉80克 。洋葱半个 、蘑菇片煸透；
7 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、
做法 ：
1、蘑菇50克、冷藏可以保存1-2个月 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、放入洋葱煸至透明；
6 、黄油10克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、洋葱 、油面一次可以多做点 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，冷冻可以保存半年 。植物油30克、小火融化黄油；
2 、分次倒入面粉，加入鸡汤煮10分钟左右 ，
加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、分次加入土豆 、小火融化 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，锅内放入黄油和植物油 ，反复冲洗一下 ，