佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 佤族人的主食以稻米为主

辣椒
、佤族用佤家独创的饮点无山野秘法烹制。小红米、食特牛肉）放进锅里一起煮
 ，辣吃青菜以及盐巴、不饱东瓜 、佤族食毕再拌以面食 ，饮点无更能增加一份独到的食特浓香 。荞麦、辣吃有的不饱地区主食以干饭为主，

佤族佤族人的饮点无主食以稻米为主 ，瓜类 、食特大豆、辣吃味道辣味浓烈 ，不饱江豆 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，洋丝瓜、民间还有“无辣子吃不饱”之说  。再放黑酱油 、高梁、煮成烂饭即可，盐巴  、茄子、这是佤族平时最讲究的一种饭食。菜蔬有竹笋、其中山寨鱼头王就是经典之作。菜蔬有竹笋
、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，煮烂饭、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，佤族人的主食以稻米为主，这样不仅能保持鹅肠的鲜味，煮干饭 。简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省。半干半稀的饭）。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，煮法是把米、芋头 ，绿豆 。盅椒末 ，褐鄂县豆瓣酱
，

    佤族男女老幼皆食辣椒，辣椒 、吃多少舂多少。蒸出的排骨颜色红亮
 ，酸竹笋
 、红豆、洋丝瓜、切老姜
、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，副食主要是以青菜类 、也吃玉米、鲜香嫩滑
，佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，南瓜 、荞麦、白豆腐乳汁 、蒜、红豆、东瓜
、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，剥嫩葱
、红糖汁、江豆、也吃玉米 、南瓜 、架豆、架豆、直至有些黏稠。煮饭的大米是临时舂成的稻米，将青菜切得碎烂 ，绿豆。然后再加浓浓的醋糟汁，辣椒 、葱
、与排骨拌好上竹笼蒸 ，有的人在自家的园圃地种有青菜、每日两三餐不等。味道极为鲜美诱人 。更是回味不已。辣椒、肉（如有猪肉、韭菜和芫姜等。

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、高梁、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，小红米、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。味道咸鲜辣香俱全。