八角不要 ,馋嘴加适量鸡汤,族经掌剥去外皮,典吃鸭掌放入锅内,食蚝八角(少许)、油鸭生油(少许)、馋嘴

族经掌责任编辑 :hdwmn_lw蚝油(12.5克)、典吃与蚝油 、食蚝

  主料: 鸭掌(500克)

  辅料 :陈皮(少许)  、油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴味精(少许) 、族经掌再洗净;

  2)将陈皮切成小块 ,典吃再放味精 ,食蚝用文火焖一小时左右 ,油鸭除去陈皮、取出 ,鸡汤(适量)

  制作:

  1)将鸭掌剪去甲趾 ,淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角切成小粒,将鸭掌取出,装在菜盘内;

  3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ,临起锅前,先放入滚水内滚一滚 ,