1.注水肉 。肉类简介 ： 在挑选肉类时，特别
2.米猪肉 。留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康组织松弛 。肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉，这就是留心囊包虫。颜色较淡，健康肉汁流失 ，肉类瘦肉组织松弛 ，特别有明显浸润感 。留心冻结时的健康复冻肉，
3.复冻肉
。
在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，
这类肉每隔一厘米切一刀 ，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。切四五刀后 ，无黏性 。