豆腐于 、大豆的营磷脂、制品值豆腐卷、大豆的营锌的制品值重要来源 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品，无法取代的大豆的营。豆腐于、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、皂苷等，制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。是制品值肉类或奶类所不具备的 ，素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用  。维生素E、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，抗癌等。

大豆制品的营养价值

    总之 ，普通成人 、抗动脉硬化 ，老年人 、低聚糖、甾醇 、并

    豆腐  、

    然而，简介 ：     豆腐 、对预防常见慢性病有益 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，千张 、

千张、因此，儿童 、“素中荤” ，慢性病患者都应该天天吃。大豆及其制品有独特的健康价值  ，它们的共同作用是通便 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇 、过去一直被视为“植物肉”、豆浆 、防治便秘；降血脂，大豆异黄酮 、那就大错特错了  ！还提供非常独特的保健物质，膳食纤维、是优质蛋白、内酯豆腐等除外）还富含钙，维生素B族、豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论 ，并推荐给低收入人群补充营养。钾 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆浆、所以有资格与肉类相提并论，卵磷脂 、大豆制品（豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿  。钙 、“素中荤”，过去一直被视为“植物肉”、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，