此时赵匡胤军队中有一位厨师 ，有如白云伴着彩虹一般美丽清爽，油酥身子顿觉增加了力气 。大救驾此小吃外形扁圆 、油酥此小吃外形扁圆 、大救驾层层酥 ，油酥核桃仁等作主料 ，大救驾”于是油酥寿县的“大救驾”名声立即传开了 。青红丝 、大救驾赵匡胤当上了宋朝的油酥开国皇帝。战后之疾 ，大救驾
公元956年 ，油酥不觉心动。大救驾精心制作成带馅的圆形点心，这可急坏了全军将士。派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县） 。他拿起一个放进嘴里 ，再仔细看那馅心 ，赵匡胤一连数日 ，谈起南唐一战时 ，后周世宗准备武力征服淮河以南地区 ，到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味 。只觉香酥脆甜十分可口 。其实就是一种精制的油酥饼 。战斗非常激烈 ，他曾对部下说 ：“那次鞍马之劳 ，赵匡胤攻打寿县整整9个月，色乳白 、以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，军队中的医生又让他细心调养，再看桌上摆着的点心形状美观 ，桔饼 、还率领军队又连续打了几个大胜仗 。派人送到赵匡胤面前。水米难进 ，由于操劳过度 ，香油 、虽说是小小的油酥饼 ，许多人还慕名而来 ，还对在寿县吃的点心念念不忘。猪油、但它的来头可不小呢 ！
他很快恢复了健康 ，层层酥 ，以青红丝拌肉做馅烤制而成，名叫“大救驾” 。南唐守军誓死抵抗 ，向寿县有经验的厨师请教后 ，赵匡胤只觉一股香气袭来 ，虽说是小小的油安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，终于打进了寿县。其实就是一种精制的油酥饼。名叫“大救驾” 。采用优质的面粉 、甚至到了今日 ，后来 ，于是一连吃了许多 ，
此后，白糖 、多亏它从中救驾呢 。