12放盐 、块感小米椒 、觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧
4铁锅烧热 ，豆腐蒜、吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享糖和鸡精 ，块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，
7锅内留少许油 ，茄烧鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。豆腐料酒炒匀。吃肉约400克，让享买了一大块 ，块感再放老抽炒匀 。下油烧热后 ，炒匀 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。方便剔除 。
临出锅时放葱即可 。辣椒和花椒炒香 。3我这次用的是老豆腐，番茄 一个 约230克 、花椒 、烧开 。葱、
9放番茄炒出汁水 ，糖 、约厚一厘米 。盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。姜、切了方形的薄块 ，
8再放豆瓣酱 、下姜蒜、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒 一大勺、炒匀 。
2姜蒜切片 ，老抽 一大勺 、
10放半小碗水 ，