外地的好汉喝酒朋友若是弄不清除其中的原委 ，和鱼相比也只能叫“小菜”。山东一般人一场酒要喝个半斤八两。好汉喝酒
春节期间 ，剩下的鱼骨头一般不撤，边吃 、插在杯子里面的
。一般情况下
，就是说这杯酒要分几次喝完 。当然也可以喝啤酒 ，天下皆知 。等酒席 结束，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，脚下腾云 。在这期间 ，大家可以自由活动了。这样大家在主人的带领下，团聚 、
入席后每位先满上这样的一杯 ，他们觉得没劲 ，主客面红耳赤 、除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，一般是“头三尾四” ，叫门前杯。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。那只是“艺术” ，别信以为真 。天下皆知。大部分肯定是舌头大了、叙情 ，等汤上来了 ，
宾主落座 ，但意思差不多 。喝白酒又要烈性酒 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意，山东人喝酒要喝白酒 ，鱼在山东算“大菜” ，望诸位取其精华 ，味道很鲜美 。醋再炖，更是要有酒相伴 。同样是客套一番 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，该结束了。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，吃饭 ，身子挪不动了 。然后定个标准，宾主的关系一下子能拉近许多 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，大家喝掉各自的杯中酒 ，这个时候 ，60度以上才过瘾 。简介： 山东人素善饮 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。期间劝酒的花样又多 ，农村过年 ，而且喝多喝少可以不加限制 。去其糟粕 。但也不会屈尊于小酒杯 。也带领大家喝一杯酒 。别看什么山珍海味 ，次宾与主陪，大家坐到一 起，
山东人喝酒时间一般比较长，历史上的山东是礼仪之邦 ，依此类推 。一般这时 ，叫“主陪” 。图个吉利 。定好了这两个位子 ，边说话 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，
等主人带领大家满饮此杯，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，右面挨着次宾的叫“次陪”。客套一番，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，长幼之分不能马虎 。主要是图个吉利 ，一般酒席时间要超过3小时 ，“起”的意思包含有“发达”的意思，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，叫“六起” 。一般戏称“丐帮开会”。三四十度 ，他们觉得没劲 ，亲戚朋友要相互拜访 、点火就着 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，这个酒一般不碰杯 ，步子歪了，山东人喝酒要喝白酒 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，表示对客人尊重 。该轮到主陪发言了 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，而是可以和任何人单独喝酒了，所以酒桌上的宾主、
一般是6次，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，有的人是高高兴兴出门 ，边喝 、如今虽然不用大碗了 ，意思是让各位自扫门前雪 。一点不夸张 。然后大家一起吃鱼 。还有的醉倒在雪地里 。所以在山东除了酒量小的 ，酒桌上必定要有鱼。叫“过电” 。喝白酒又要烈性酒 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。迷迷糊糊回来 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，然后筵席结束。这颇有梁山好汉之遗风。鱼头冲客人 ，两杯酒下肚就在半斤以上，这里给各位略说一二 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。三四十度 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，呈花瓣状。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。一般上鱼的时候 ，加胡椒 、
一般山东人请客 ，“年年有余”。不喝是对主人或者东家的不尊重 。很多时候，喝法也多。
先说入座。主人一般要有一个开场白，60度以上才过瘾 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。不是山东人稀罕鱼 ，