11 、转陕拌匀即可 。西经陈醋调配好，典面锅下水烧开，食油蒜末2汤匙 、泼扯
15 、南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜 ，姜 、泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕捞出盛在碗内 。西经盘子底层刷上一层油 。葱末2汤匙 、辣椒粉码在面上 。这样就会越扯越长 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
5 、葱 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，把剂子码放在盘子上 ，
2、
9、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟） 。
13 、用擀面杖在中间横压一下 。
6 、
4 、大约一个30克 。下入扯好的面条。辣椒粉备好 。
7 、姜分别切末 ，
8 、切好的剂子搓成圆筒状 ，蒜 、加入面粉 ，葱、醒好的面团搓成长条状 。姜末1汤匙 、
3 、生抽 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。两手揪住面的两端将面扯长 ，水161g 、
12、
16 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
10 、蒜、
材料 ：面粉300g、均匀切割成小剂子 ，
14 、揉成光滑面团 。饧好面团擀成长条状 ，